Piatto Unico（ピアットウーニコ）で食事 [おいしい話]
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すみません！全くハワイとは関係ない日記です。
ハワイ関連じゃないので、戻るボタンで戻っちゃってください。
我が家の近くにある、隠れ家のレストラン「Piatto Unico」
ピアットウーニコって読みます。
こんな所にレストラン？？って場所
かなり自信とこだわりはなかった12年も続いていませんよね。
まだまだ進化する予感を感じてます。
1日1組限定です。基本ディナーです。
この建物、この階段を上がります。
マジでこんな場所では誰も気づかないでしょう。
自分も知ったのは最近ですから。
このドアから入るんです。
準備中の看板は、いつもこのままでは？？
まあ、無視して突入していきます。
中へ入ると、靴を脱ぎ、スリッパに履き替えて
テーブルに付きます。
天井も吹き抜けて良い感じです。
この空間に1組ですからね。
壁もホンマモンの石でデザインされてます。
すべて木で作られているところへ、部分的に石でデザイン
洒落てますね～ 木のぬくもりの中にピッシと冷たい石、いいですね～
では料理行きま～す！
メニューリストです。
毎日手書きで書かれている、気持ちを詰め込んだものですね。
まずはビール、って事でギネスから
ギネスうまいな～ あの決めの細かい泡、スッキリとしてほろ苦くて
うみゃ～～！！
＜アンティパスト＞
海の幸 カルパッチョ
タコ、帆立の貝柱、自家製スモークサーモン
むっちゃ旨い！ソースの味も抜群！
うみゃ～～！！
自家製ローズマリーフォカッチャ
これは合間に頂きます、ふんわりと柔らかく
うみゃ～～！！
でも、おいら的にはオリーブオイルとバルサミコがあったら
もっと旨いと思います。
ギネスも飲み干し、イタリアビールのモレッティ
最初は魚介類だからやっぱ白ワイン
飲み物はショーケース冷蔵庫から
勝手に出して飲んじゃいます。
オーナーシェフは一人でやってますから。
＜アンティパスト＞
鮎のフリート
今旬の鮎、塩焼きで食べるのが定番
まさか洋食で鮎なんて・・・ちょっと驚き！
これ、三枚おろしにして、頭～骨～尻尾を
揚げて骨せんべいになってます。
身はそれぞれ違う味付け、これがまた旨いか！なんて
めちゃめちゃ旨くて、鮎ってこんなにうまいんか
どえりゃ～うみゃ～～！！
こんな感じで岩塩をお好みの人に
ガリガリ～ってかけてくれます。
＜アンティパスト＞
旬葉サラダ
これがまたまた新鮮シャキシャキで、上にスライスして乗っかってる
パルミジャーノチーズが抜群に旨くて合ってる。
うみゃ～～！！
ここでチーズ3種盛りを出してもらったけど
写真撮り忘れてガッツリ食べちゃったよ～
フレッシュチーズ、ゴルゴンゾーラ、フランス産スライスチーズ
スライスチーズのイメージを一新させられたうまさ
めちゃめちゃうみゃ～～！！
＜プリモピアット＞
焼きラザニア車海老包み
ラザニアの生地で車海老をくるくる、中にはソースもたっぷり
これもたまらん旨さ、さすがにヘッドと尻尾は食わんかったけど
んん～うみゃ～と、うなって食べてましたよ～
最高に至福のときやね。
うみゃ～～！！
白ワインも空いて赤ワインに
次に肉に変わりますから、やっぱ赤ワインだよね。
そう、赤ワンって寝てるから、赤ワイングラスは太いよね
注いでくるくる回しやすいようになってるんだって
そして空気と触れさせて、5分ほどしてから飲むとうまくなるんだって。
＜セコンドピアット＞
仔牛のグリル（チーズ焼き）
みょうがのリゾット
骨付きの赤ちゃん牛、骨を外して網脂で包んで
そしてチーズのせ。
リゾットはみょうがのスライスが
たまらん、うまい、腹にもガッツリと、マジウマ
どえりゃ～うみゃ～～！！
＜ドルチェ＞
ヨーグルトシャーベット
さっぱりと口直しにちょうどいい
変なケチ甘いやつじゃなくってよかった～
さすが、男ばかりだから気を使ってくれてるんだろう。
さっぱりして、うみゃ～～！！
最後はコーヒーを頂きました。
満足満足、うまかったよ～
恥ずかしながら、おやじ会でした。
おやじ5人でも満足できる、心地良い時間を頂きました。
当店のごちそうは「食と人と空間」が創る熟成のひとときです
かっちょいい～～
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すみません！全くハワイとは関係ない日記です。
ハワイ関連じゃないので、戻るボタンで戻っちゃってください。
我が家の近くにある、隠れ家のレストラン「Piatto Unico」
ピアットウーニコって読みます。
こんな所にレストラン？？って場所
かなり自信とこだわりはなかった12年も続いていませんよね。
まだまだ進化する予感を感じてます。
1日1組限定です。基本ディナーです。
この建物、この階段を上がります。
マジでこんな場所では誰も気づかないでしょう。
自分も知ったのは最近ですから。
このドアから入るんです。
準備中の看板は、いつもこのままでは？？
まあ、無視して突入していきます。
中へ入ると、靴を脱ぎ、スリッパに履き替えて
テーブルに付きます。
天井も吹き抜けて良い感じです。
この空間に1組ですからね。
壁もホンマモンの石でデザインされてます。
すべて木で作られているところへ、部分的に石でデザイン
洒落てますね～ 木のぬくもりの中にピッシと冷たい石、いいですね～
では料理行きま～す！
メニューリストです。
毎日手書きで書かれている、気持ちを詰め込んだものですね。
まずはビール、って事でギネスから
ギネスうまいな～ あの決めの細かい泡、スッキリとしてほろ苦くて
うみゃ～～！！
＜アンティパスト＞
海の幸 カルパッチョ
タコ、帆立の貝柱、自家製スモークサーモン
むっちゃ旨い！ソースの味も抜群！
うみゃ～～！！
自家製ローズマリーフォカッチャ
これは合間に頂きます、ふんわりと柔らかく
うみゃ～～！！
でも、おいら的にはオリーブオイルとバルサミコがあったら
もっと旨いと思います。
ギネスも飲み干し、イタリアビールのモレッティ
最初は魚介類だからやっぱ白ワイン
飲み物はショーケース冷蔵庫から
勝手に出して飲んじゃいます。
オーナーシェフは一人でやってますから。
＜アンティパスト＞
鮎のフリート
今旬の鮎、塩焼きで食べるのが定番
まさか洋食で鮎なんて・・・ちょっと驚き！
これ、三枚おろしにして、頭～骨～尻尾を
揚げて骨せんべいになってます。
身はそれぞれ違う味付け、これがまた旨いか！なんて
めちゃめちゃ旨くて、鮎ってこんなにうまいんか
どえりゃ～うみゃ～～！！
こんな感じで岩塩をお好みの人に
ガリガリ～ってかけてくれます。
＜アンティパスト＞
旬葉サラダ
これがまたまた新鮮シャキシャキで、上にスライスして乗っかってる
パルミジャーノチーズが抜群に旨くて合ってる。
うみゃ～～！！
ここでチーズ3種盛りを出してもらったけど
写真撮り忘れてガッツリ食べちゃったよ～
フレッシュチーズ、ゴルゴンゾーラ、フランス産スライスチーズ
スライスチーズのイメージを一新させられたうまさ
めちゃめちゃうみゃ～～！！
＜プリモピアット＞
焼きラザニア車海老包み
ラザニアの生地で車海老をくるくる、中にはソースもたっぷり
これもたまらん旨さ、さすがにヘッドと尻尾は食わんかったけど
んん～うみゃ～と、うなって食べてましたよ～
最高に至福のときやね。
うみゃ～～！！
白ワインも空いて赤ワインに
次に肉に変わりますから、やっぱ赤ワインだよね。
そう、赤ワンって寝てるから、赤ワイングラスは太いよね
注いでくるくる回しやすいようになってるんだって
そして空気と触れさせて、5分ほどしてから飲むとうまくなるんだって。
＜セコンドピアット＞
仔牛のグリル（チーズ焼き）
みょうがのリゾット
骨付きの赤ちゃん牛、骨を外して網脂で包んで
そしてチーズのせ。
リゾットはみょうがのスライスが
たまらん、うまい、腹にもガッツリと、マジウマ
どえりゃ～うみゃ～～！！
＜ドルチェ＞
ヨーグルトシャーベット
さっぱりと口直しにちょうどいい
変なケチ甘いやつじゃなくってよかった～
さすが、男ばかりだから気を使ってくれてるんだろう。
さっぱりして、うみゃ～～！！
最後はコーヒーを頂きました。
満足満足、うまかったよ～
恥ずかしながら、おやじ会でした。
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素敵なレストラン！
おいしそうですばーい！
たべたいよぉ～
ぜひぜひ連れて行ってくださいな♪
by ティナタン (2013-07-16 10:29)
ティナタンさん
ラジャー！日にちを決めて予約します。
連絡くださいね。
待ってますよ！！
by Ryo (2013-07-16 22:08)